The combination of reserve wine & sugar added to a bottle to create balance. The driest wines, with little to no added sugar, are called Brut Nature.

A classification or type of Champagne which refers to the assembly of grapes, vintage, process, or blend.

11, 12, 13 Brut Nature

Ruppert Leroy

11, 12, 13 Brut Nature

$82
Absolu Meunier

Didier Ducos

Absolu Meunier

$65
Blanc Absolu Extra Brut

Didier Ducos

Blanc Absolu Extra Brut

$75
Blanc de Blancs

Gimonnet-Oger

Blanc de Blancs

$68
Blanc de Blancs Brut
Sold out

Hervieux-Dumez

Blanc de Blancs Brut

$65
Blanc de Blancs Brut Grand Cru

Petit Le Brun et Fils

Blanc de Blancs Brut Grand Cru

$68
Blanc de Blancs Brut Nature
Sold out

Hervieux-Dumez

Blanc de Blancs Brut Nature

$68
Blanc de Blancs Dorien
Sold out

Stéphane Regnault

Blanc de Blancs Dorien

$100
Bois de Jots 2015
Sold out

Vadin Plateau

Bois de Jots 2015

$90
Brut Réserve

Hervieux-Dumez

Brut Réserve

$65
Brut Reserve - Members Only
On sale

Piollot Père et Fils

Brut Reserve - Members Only

$58 $68
Brut Rosé

Hervieux-Dumez

Brut Rosé

$68
Brut Rosé Premier Cru

Pascal Redon

Brut Rosé Premier Cru

$68
Brut Tradition

Elise Dechannes

Brut Tradition

$75
Carac-Terre

Vadin Plateau

Carac-Terre

$90
Champs Rayés

Piollot Père et Fils

Champs Rayés

$92
Chêne le Butte 2014

Vadin Plateau

Chêne le Butte 2014

$95
Clos des Maladries

Etienne Calsac

Clos des Maladries

$160
Colas Robin

Piollot Père et Fils

Colas Robin

$85
Come Des Tallants

Piollot Père et Fils

Come Des Tallants

$79
Cuvée Excellence
Sold out

Alexandre Lenique

Cuvée Excellence

$65
Esprit Brut - Members only
Sold out

Mathieu-Gandon

Esprit Brut - Members only

$48 $65
Esprit Brut Nature

Mathieu-Gandon

Esprit Brut Nature

$65
Esprit Rosé
Sold out

Mathieu-Gandon

Esprit Rosé

$65
Esprit Rosé Nature

Mathieu-Gandon

Esprit Rosé Nature

$68
Esprit Saveur

Mathieu-Gandon

Esprit Saveur

$70
Extrait Gourmand Brut Rosé
Sold out
Grand Cru Millésime 2011

Petit Le Brun et Fils

Grand Cru Millésime 2011

$107
Grand Cru Secret de Famille

Alexandre Lenique

Grand Cru Secret de Famille

$98
Heritage Premier Cru

Jean Baillette-Prudhomme

Heritage Premier Cru

$85
Hordon Premier Cru
Sold out

Pascal Redon

Hordon Premier Cru

$75
Intuition Premier Cru

Vadin Plateau

Intuition Premier Cru

$72
L'Ablutien Brut

Didier Ducos

L'Ablutien Brut

$65
L'R du temps Rosé

Adrien Redon

L'R du temps Rosé

$68
Le Grand R

Adrien Redon

Le Grand R

$78
Les Protelles

Piollot Père et Fils

Les Protelles

$75
Lydien No. 29 Grand Cru

Stéphane Regnault

Lydien No. 29 Grand Cru

$119
Martin-Fontaine 2017

Ruppert Leroy

Martin-Fontaine 2017

$98

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